圣诞、新年聚会很多人都会选择吃火锅，但你知不知道，其实吃火锅超、级、胖、的！所以今天小编就要跟大家分享9个吃火锅小秘诀让你放肆的吃都不会胖！
1）不要饿着肚子去
好多人都会因为晚上打边炉，中午就会吃少一点或者不吃，留着晚上大吃特吃，或者看起来没有吃很多的感觉，这就大错特错了！因为人体一旦陷入连基础代谢所需热量都不足的状态的时候，就会控制热量去消耗最大的组织减少热量流失，对身体的负荷很大。另外人体一但过度肌饿，身体就会更容易储存脂肪！
2）另外两餐吃少一点
如果知道自己今天会食火锅，不能饿着肚子，最好就是另外两餐吃少一点，适当地减量，平衡一下全天的热量摄取总和。
3）开始不久先喝汤
当打边炉到中段时肉和菜都煮了一段时间，这个时候的汤是最鲜甜可口的，会让你忍不住喝多几碗。但是这样的汤是最肥的，因为锅底煮得愈久，油脂、磷、钠、钾等的物质就愈多，所以一开始汤还是清清的时候喝就最好了。
4）菜和肉分开煮
如果无办法接受一开始的汤太清淡，而你又有两个锅的时候，建议蔬菜、海鲜类煮一锅，肉再分开另一个锅，这样蔬菜锅就会清甜鲜美，也不会把肉的油脂全吸进去了。
5）避开油脂
如果是餐厅原因或者真的没有两个锅，不能分开蔬菜和肉的话，在把食物夹到碗里的时候就开大火煮滚，目的是让油脂煮开到一边，和食物分离，这样就减少吃到锅里面的油脂了。
6）配无糖饮料
打边炉又怎能少了饮料，一杯可乐或者是冻柠茶就最正了！但是这样卡路里就会飙升，所以建议以无糖绿茶代替含糖饮料。
7）了解火锅食材的热量
有健身教练说过减肥是可以吃火锅的，但是吃之前最好了解一下自己喜欢吃的火锅材料的卡路里，高卡路里的就算吃都要适可而止！
