新冠疫情肆虐这段时间，许多人被迫居家办公或选择宅在家里抗疫，为了贪图方便，就会点一些高油高盐的外卖，就算是自己在家里煮，也用各种包装或罐头食品解决。
资深营养师兼食疗师黄晓洁提醒大家，如果每天维持高盐饮食，对健康危害很大。
高盐饮食，指的就是纳（Sodium）摄取过多，这会导致高血压或心血管疾病，间接增加中风、肾衰竭、胃癌还有骨骼疏松症的风险。
怎样吃才不会盐分超标？
黄晓洁说，最简单的方法就是少吃加工食品，比如午餐肉、香肠、罐装食品等等，在烹调的时候也尽量不要用这么多的酱料，鱼露、蚝油、番茄酱、辣椒酱这些都是含有高盐分的哦！
可以的话，最好还是用天然香料，如香茅、姜黄、胡椒和肉桂等来取代调味料。
不过千万要注意！
虽然说健康专家都提倡低盐饮食，但也不能完全不碰盐或吃得太过清淡，这对身体也不好，毕竟人体还是需要盐里面的关键元素“钠” 来保持正常的心率、血压和体液平衡。
要是盐的摄入量太低，会导致低钠血症，初期的症状包括恶心、想吐、嗜睡、肌肉无力和抽筋，严重的甚至会死亡。所以饮食均衡很重要，切记不可极端啊！
Hannah Wong黄晓洁
文：韋延
图：受访者提供 / 取自网络