超香脆!在家也能自己动手做Roti Canai!【附教学】

超香脆!在家也能自己动手做roti canai!【附教学】

自己亲手做的Roti Canai可能比你在外面吃的还要好吃!做法很简单又容易制作的Roti Canai,来看看以下的材料吧!

1)面粉-300g
2)水-150ml
3)盐-1/2 茶匙
4)糖-1 茶匙
5)鸡蛋-1粒 
6)Planta菜油- 1 茶匙
7)炼奶- 1 茶匙
8)食油- 适量

 

做法:

1.把以上材料搅拌均,用湿布遮盖三十分钟

2.三十分钟后,可以开始揉面团了,来回搓揉5次后,再盖好等多三十分钟

超香脆!在家也能自己动手做roti canai!【附教学】

3.把面团分成五粒,用油涂抹表面,用盒子装好,放入冰箱隔夜

4.把面团取出抹上食油,拍打成片(甩至面团变薄)外侧向里折成四方形,平底锅放点Planta菜油,煎成金黄色即可

超香脆!在家也能自己动手做roti canai!【附教学】

等待想要吃时就按扁, 加一点菜油或牛油少许开始可以煎了,最后再煎了5分钟左右颜色开始变黄了就可以上碟了!

超香脆!在家也能自己动手做roti canai!【附教学】
 

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