农历新年就来到了！你们都买新年饼了吗？还没的话，就自己动手做吧！一家人聚集在一起，一起制作简单的新年饼～是不是很有过年的feel 呢！现在就来看看有哪些简单的年饼食谱吧！
1）花生饼干
用料：
- 3杯烤花生
- 3杯多功能面粉
- 1杯牛油（使用前先溶化）
- 1杯超细白糖
- 1茶匙盐
- 1个蛋黄
做法 ：
1. 磨碎花生，然后与面粉、盐和糖混合。溶化牛油，慢慢倒入碗中，混合所有用料，做成一个顺滑的面团。
2. 把面团的一小部分滚成球，并放在托盘上烤。烘烤前，在面团表面上刷上蛋黄。烘烤时间约25分钟。
2 ）黄梨饼
用料：
- 350克牛油
- 100克甜炼乳
- 2个蛋黄
- 500克多用途面粉（用来做黄梨馅）
- 2个完整的黄梨（8磅或 3 1/2公斤）
- 1杯半（250 – 300克）糖
- 1汤匙柠檬汁（用于蛋汁）
- 2个蛋黄
- 1/4茶匙炼乳
- 1/2茶匙油
做法 ：
1. 把黄梨的顶部、外皮和坚硬的核心切除，然后将其余的调拌成泥状，然后用中火煮熟。收干后，加入糖和柠檬汁。用小火搅拌至变金黄色和浓稠。
2. 接下来，将牛油和炼乳搅拌在一起。一次添加一个蛋黄，然后慢慢拌入面粉，制成面团。最后，将所有的蛋汁用料加入一个碗中混合。将面团和馅料分成100份，然后将每个滚成圆球。将每一个面团摊平，并在中间放置一个黄梨馅球。将面团卷绕在馅料球上，然后将成品放入烤箱烤20分钟。
3）Kuih Kapit
用料：
- 4个大鸡蛋
- 100克糖
- 450毫升椰奶
- 50克面粉
- 75克多用途面粉
做法：
1. 将鸡蛋和面粉混合。接下来，加入椰奶和两种面粉。揉捏面糊，放置一个小时。预热模具，在每个模具孔中加入两汤匙面糊，烘烤约35分钟。将鸡蛋和糖放在搅拌碗中混合均匀。加入椰奶，将面粉拌入。揉捏面糊，再放置一个小时。
2. 再次预热模具，然后在每个模具孔中，舀两汤匙面糊放入。 烤约35分钟。烤好后，将其取出，对折一半，然后再对折一半，在折叠时轻轻按下。 在上桌之前让蛋卷冷却。
4）Nestum谷粮饼干
用料：
- 100克牛油
- 135克超细白糖
- 100克面粉
- 50克玉米淀粉
- 50克的奶粉
- 1个鸡蛋
- 80克的Nestum谷粮
做法：
1. 先将烤箱预热到170摄氏度，然后牛油和糖混好。接下来，加入鸡蛋，打好。
2. 加入过筛的奶粉和玉米淀粉，低速搅拌至混合均匀。一次舀一小勺面团，将其放入一碗Nestum谷粮中。把每颗球放在一个小纸杯里，烤15到20分钟。
5）花生糖
用料：
- 1杯（8安士/ 225克）花生
- 半茶匙盐
- 五香粉
- 半茶匙红辣椒碎
- 35克烤芝麻
- 1杯（220克）颗粒状砂糖
- 1汤匙醋
做法：
1. 先烤好花生，与五香粉和盐混合。把它们放在一边。再把一半的芝麻、所有的花生和所有的红辣椒碎放在平底锅底。接下来，拿一个小锅，将糖、醋和1/3杯水混合。小火搅拌约3分钟，然后煮沸约16分钟。完成后，关火。
2. 将混合物倒入带有花生、辣椒碎和芝麻的托盘中。把剩下的芝麻撒在上面，让它冷却大约五分钟，然后才把零食切成正方形或长方形，上桌。后，